Truffe in tavola: la dieta alcalina

Follemente Blogger parla anche di truffe ed oggi vi consiglio di seguire questo blog https://nopseudoscienze.wordpress.com/ troverete molti articoli interessanti

 

Con questo articolo cercheremo di far luce su quella che nell’ultimo decennio è diventata una di quelle “diete virali” che io preferisco definire “fuffe in tavola”: la dieta alcalina.
Questa miracolosa dieta promette di depurare il corpo dalle sostanze tossiche e garantisce anche il trattamento e la guarigione a diverse malattie attraverso l’introduzione di alimenti specifici.
Ma procediamo con calma.
Sono fondamentali alcuni nozioni di chimica per capire a fondo i motivi che rendono questa storia una vera idiozia.
Prima di tutto bisogna capire cosa vuol dire “alcalino”, anche se dovrebbe essere scontato, visto che si tratta di un argomento che si affronta alla scuola media.
In chimica viene usata una scala specifica per indicare l’acidità o la basicità di una soluzione: il pH. Questa scala è composta da 15 valori che vanno da 0 a 14, dove

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