Vacanze: il mio bellissimo viaggio in Puglia

Il primo viaggio che vi proponiamo amata e madre PUGLIA a raccontarci questo posto magico è Paola Baronio lei vi racconta viaggi e vi aiuta nello shopping da non perdere

Camera con vista

Gallipoli, Punta della Suina Gallipoli, Punta della Suina

Sono tornata da poco dalla breve vacanza in Puglia che avevo annunciato sul blog. Ho ancora gli occhi pieni dell’azzurro trasparente dell’acqua di Polignano a Mare e di Punta della Suina, vicino a Gallipoli, del rosa della pietra di Trani, dell’oro del barocco leccese, del bianco dei trulli di Alberobello e poi l’ocra della sterminata campagna, cosparsa di ulivi e mietuta a grano. E tanta nostalgia per i sapori di una cucina fatta di ingredienti genuini e sempre freschi: la crosta croccante e dorata del pane, la delicatezza delle mozzarelle di Andria e delle burrate appena pronte, il gusto sapido dei frutti di mare, la dolcezza del Negroamaro rosato…  tornata a Milano il cibo di tutti i giorni mi sembrava quasi insapore.

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